How to Prepare Perfect Sup Ikan Patin (Super Kilat dan Praktis)

Sup Ikan Patin (Super Kilat dan Praktis).

You can cook Sup Ikan Patin (Super Kilat dan Praktis) using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Ikan Patin (Super Kilat dan Praktis)

1. It's 6 potong of ikan patin.
2. It's 2 sdm of cuka.
3. You need 3 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 5 cm of jahe.
6. You need 5 cm of kunyit.
7. You need 1 batang of sereh.
8. You need 2 lembar of daun jeruk.
9. You need 2 lembar of daun salam.
10. It's 3 buah of cabai merah keriting (iris sesuai selera).
11. It's 600 ml of air.
12. You need Segenggam of nanas potong kecil (saya pakai perasan jeruk nipis).
13. It's Segenggam of kemangi yang sudah dicuci bersih.
14. It's 2 sdt of garam.
15. It's 2 sdt of gula.
16. It's 2 sdt of kaldu bubuk.
17. You need 2 sdt of merica.
18. Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis.

Sup Ikan Patin (Super Kilat dan Praktis) step by step

1. Cuci ikan patin sampai bersih lalu rendam dengan air tambahkan cuka aduk rata diamkan 5 menit. Setelah 5 menit bilas hingga bersih..
2. Geprek bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan batang sereh. Lalu sobek2 daun jeruk dan daun salam..
3. Dalam minyak panas tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai dan sereh. Tumis hingga harum lalu tambahkan air. Setelah mendidih bumbuin dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu masukkan ikan patin..
4. Tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukkan kemangi. Matikan api dan sajikan..